Un petit gâteau sablé bien connu dans plusieurs pays sous différents noms, un biscuit fondant et croquant en même temps, qui accompagne très bien le café au lait du petit déjeuner de l’Aid. J’ai modifié cette ancienne recette que ma mère a l’habitude de faire en rajoutant un peu d’amandes finement moulues a la pâte, le résultat est très fondant et très bon bon..
Bizzzz
Ingrédients:
950g de farine.
250g de sucre glace
Huile
1 petite poignée d’amande finement moulues
Cannelle
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Source : http://www.couscousetpuddings.com/article-ghribia-ghoriba-ou-montecao-aux-amandes-82792933.html
