Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les humains sont les seuls mammifères qui prennent du lait d’une autre espèce ? Ou peut-être que cette pensée ne lui a jamais traversé l’esprit … jusqu’à maintenant. Le lait de vache d’aujourd’hui est plein d’hormones, fournit moins de calcium et de vitamine D que ceux provenant d’autres sources et provoque une avalanche de problèmes de santé. Les laits aromatisés offerts dans les écoles à travers les États-Unis sont chargés de quantités inexplicables de sucre, exactement ce que les parents tentent d’éviter à la maison tous les jours. Par conséquent, il est important de comprendre les dangers des produits laitiers et de les éviter autant que possible non seulement pour éliminer une myriade de problèmes de santé mais pour retarder l’apparition de la puberté précoce chez les jeunes aujourd’hui.
Le lait d’aujourd’hui contient environ 60 hormones, divers allergènes, matières grasses, cholestérol et a un lien possible avec le changement des gènes du cancer. La plupart des gens apprenaient que nous devions boire du lait pour avoir des os forts et en bonne santé, mais d’innombrables autres aliments contiennent des nutriments élevés sans hormones, tels que les légumes à feuilles vertes, en particulier les épinards, le brocoli, saumon sauvage et lait d’amande et de noix de coco. La vitamine D et le calcium provenant de sources végétales peuvent être absorbés beaucoup plus facilement que les sources animales. En outre, ils sont beaucoup plus sains pour votre santé essentielle. Les tranches individuelles de fromage qui sont vendues comme collation pour l’école ne fonctionnent pas: elles sont trop transformées, riches en sodium et ne sont pas une source importante de calcium. Yogourt aromatisé contient généralement une longue liste d’ingrédients, y compris le produit chimique toxique appelé aspartame. La plupart des gens se concentrent sur l’importance du calcium et de la vitamine D, mais le magnésium est également très important et nécessaire pour la santé osseuse essentielle , et la plupart des gens sont déficients.
Le lait de soja n’est plus la réponse
Beaucoup de gens croient que le lait de soja est une alternative saine au lait de vache, mais ce n’est pas le cas ! En fait, surtout pour les femmes. Le lait de soja imite l’oestrogène dans le corps d’une femme ; trop d’œstrogène peut conduire à un risque accru de développer un cancer du sein, des fibromes, l’endométriose et conduire à une baisse de la libido. En outre, la fonction thyroïdienne est supprimée avec des produits à base de soja. Enfin, 90% du soja vendu aux États-Unis provient désormais de Monsanto, la société qui vend des semences très dangereuses parce qu’elles sont transgéniques, ou des produits biotechnologiques et si le lait de soja (ou tout type de soja) était autrefois une alternative, ce n’est plus …
Les options alternatives les plus saines
Le lait d’amande et le lait de coco sont deux excellentes alternatives au lait de vache traditionnel et au lait de soja. Les deux contiennent des quantités plus élevées de vitamine D et de calcium que le lait de vache et ne contient aucune hormone. Un autre avantage de l’utilisation de laits d’amande et / ou de lait de coco est que les deux ont une durée de conservation beaucoup plus longue et ne se gâtent pas aussi rapidement que le lait de vache. En outre, le lait d’amande peut être fait à la maison en quelques étapes simples, de sorte que vous savez exactement ce que vous mettez dans votre corps. De plus, le lait d’amande et de noix de coco peuvent être utilisés dans les recettes de tous les jours au lieu du lait de vache et on peut les trouver dans une variété de saveurs, comme le chocolat sans sucre, la vanille et le chocolat noir.
Ces laits végétaux sont peu transformés, ils ne contiennent pas de graisses et de graines transgéniques, ne contiennent pas d’ingrédients artificiels et ils sont casher.
Quoi de neuf ?
De nos jours, la nourriture n’est plus la même qu’auparavant, les produits sont trop transformés et modifiés chimiquement comme jamais auparavant. Nous devons nous éduquer et nous interroger les uns les autres sur ce qui est mis dans notre nourriture et notre corps. Il est important d’avoir l’esprit ouvert pour essayer de nouvelles choses qui sont plus saines pour vous et vos enfants. Il est important de noter que le lait d’amande et/ou le lait de coco ne doivent pas être utilisés chez les enfants pour remplacer le lait maternel ou les préparations lactées.
Références :
http://www.doesitgobad.com/does-almond-milk-go-bad/
http://www.bluediamond.com/index.cfm?navid=211#q2
http://www.vegkitchen.com / nutrition / calcium /
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/lacteos.htm#2
http://www.pcrm.org/health/prevmed/dairy_prostate.html
http: // www .pcrm.org / magazine / gm05spring / milk_myth.html
http://www.pcrm.org/dlc/docs/nutritioncmebonehealth-mls.html
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