Ingrédients
Pour la génoise
- 4 oeufs
- 140g de sucre
- 140g de farine
- 1 sachet de levure chimique
la crème
- 60cl de crème liquide
- 100g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanille
- Sans oublier les fraises.
Préparation
Melanger les œuf avec un pincée de sel et le sucre, fouette au batteur électronique jusqu’à que le mélange triple de volume.
Melanger la farine et la levure, les ajouter au mélange d’oeuf délicatement à l’aide d’une spatule.
Cuire au four a 180° jusqu’à que la génoise dore légèrement environ 20 à 30 min.
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