Ingrédients :
2 Rouleaux de pâte feuilletée
300 g de Bœuf haché
500 g de Pommes de terre à chair ferme
1 Oeuf
1 Jaune
1/2 Bouquet de persil plat
1 échalote
2 pincées de noix de muscade
Sel
Poivre
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Préparation :
Déroulez une pâte feuilletée.
Découpez 4 disques de diamètre plus grand que 4 moules individuels. Tapissez les moules et réservez au frais
Pelez et hachez l’échalote. Rincez, épongez et ciselez le persil.
Mélangez le tout avec le bœuf haché et l’œuf entier.
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