Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre:
55 grammes de farine
30 grammes de poudre de cacao (non sucré)
Une pincée de bicarbonate de soude
Pincée de sel
40 grammes de beurre à température ambiante,
30 grammes de cassonade
40 grammes de sucre en poudre
½ c à c d’extrait de vanille
20 ml de lait (2 c à s)
30 grammes de beurre, à température ambiante (pour les biscuit)
Ingrédients pour le gâteau au fromage:
300 g de fromage type philadelphia, à température ambiante
40 grammes de sucre en poudre
Pincée de sel
½ c à c d’extrait de vanille
1 oeuf à température ambiante
90 ml de crème (35% de matière grasse)
Épinglez l’image ci-dessous dans l’un de vos tableaux Pinterest pour toujours l’avoir avec vous au besoin. Cela nous permet aussi d’être davantage mis en avant par Pinterest.
Ingrédients pour la mousse au chocolat:
90 grammes de chocolat noir (72% cacao)
30 grammes de beurre
2 jaunes d’oeufs
2 blancs d’œufs
30 grammes de sucre en poudre + 1 c à s
120 ml de crème (à 35% de matière grasse)
¼ c à c d’extrait de vanille
Ingrédients pour la ganache:
70 ml de crème (à 35% de matière grasse)
45 gramme de chocolat noir (72% cacao)
½ c à c d’extrait de vanille
Continuer à la page suivante (>) pour les instructions complètes.
