J’avoue que quand j’ai vu cette recette, j’ai tout de suite eu envie de la tester.
Quand je l’ai faite, j’ai eu peur de ne pas avoir assez de crème, mais au final une fois le gâteau démoulé tout allait bien.
C’est une recette délicieuse, évidemment il y a du rhum blanc et, pour les enfants ce ne sera pas ce qu’il y a de mieux, mais croyez-moi, pour les adultes c’est un délice.
A préparer la veille de préférence.
Fraisier aux biscuits roses
Préparation : 20 mn
Réfrigération : 5 h minimum ( la veille de préférence )
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Les ingrédients pour 4 personnes ( plutôt 6 ):
1 paquet de biscuits roses de Reims ( 20 biscuits )
350 g de fraises pas trop grosses
250 g de mascarpone
2 jaunes d’oeufs
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
12 c à s de sirop de sucre de canne
3 c à s de rhum blanc
De la menthe
Sucre glace
Préparation:
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