Beignets aux Pommes

Ingrédients:

2 pommes golden
I c. à. s. de jus de citron
2 c.à.s. de sucre semoule
1/2 c. à. c. de cannelle en poudre
de l’huile pour friture
La pâte de beignets:
100 g de farine blanche
1 pincée de sel
1/2 sachet de sucre vanillé (3,5g)
2 oeufs, 1 c.à.s. d’huile


10 c.à.s. de lait
2 blancs d’oeufs
7 c. à. s. de sucre semoule

Décoration :
du sucre semoule

Préparation :

Laver les pommes, les peler, les évider à l’aide d’un couteau et les découper en rondelles.Les citronner pour qu’ils ne prennent pas de couleur et les parsemer de sucre et de cannelle

Dans une terrine, mélanger la farine, le sel, le sucre vanillé, les oeufs et l’huile.

Continuer à la page suivante (>) pour les instructions complètes.

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