Recette brioche maison Facile. La brioche est une viennoiserie, à pâte levée et assez aérée, contenant du beurre et des œufs. c’est une recette facile a préparer chez vous.
La recette originale de la brioche est sans le lait, voir que dans cette recette j’ai utilisée le lait tiède, ça donne un bon gout avec le beurre.
Vous pouvez ajouter à la pâte de votre brioche plusieurs ingrédients exemple du chocolat ou des fruits confits….
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Ingrédients:
– 320g de farine
– 3 oeufs + 1 jaune
– 100g de beurre demi-sel
– 50g de sucre
– 5cl de lait tiède
– 1 càs bombée de mascarpone
– 1 sachet de levure Briochin
– 1/2 càc de sel
– Des pépites de chocolat
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