Ingrédients:
170 g de sucre
3 oeufs
150 g de farine
150 g de beurre fondu
1/2 sachet de levure chimique
2 pommes Golden
2 c à s de jus de citron
1/2 c à c de cannelle
un peu de cassonade
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Préparation:
Éplucher les pommes puis les couper en petits dés, les mettre dans un saladier et les arroser de jus de citron, mettre de côté.
Fouetter les oeufs avec le sucre avec un fouet manuel puis ajouter la farine, la levure, la cannelle, et le beurre fondu en mélangeant au fouet.
Garnir un moule à cake ,beurré et fariné, d’1/3 de la préparation,
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