Ingrédients pour un moule carré de 24 x 24 cm
Environ 36 biscuits petit beurre
1 boite (environ 400 g) de lait concentré sucré
240 g de sucre brun foncé
100 g de beurre
60 ml de lait
Pour le glaçage
100 g de chocolat au lait
3 cuillères à soupe (45 ml) de crème liquide
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Préparation:
Couvrir le moule de papier sulfurisé. Placer une couche uniforme de biscuits sur la base.
Préparer le caramel –
Placer le lait concentré, la cassonade, le beurre et le lait dans une casserole.
Faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le beurre dissout complètement.
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