Ce caramel à tartiner est un des meilleurs que j’ai mangés depuis des lustres. Cela va faire bientôt 5 ans que j’en fais régulièrement et est un vrai régal à chaque fois.
La recette est pour de 8 tasses de caramel, alors gâtez-vous!
Ingrédients
- 2,5 tasses de sirop de maïs
- Sac de 2 livres de cassonade
- 1 livre de beurre
- 1 boîte de lait condensé (type Eagle Brand)
- 3/4 de la boîte de lait remplie d’eau
- 8 pots Mason de 250 ml (optionnel)
Préparation
1.Versez le sirop de maïs, la cassonade et le beurre dans une casserole et portez le tout à ébullition.
2.Faites bouillir durant 5 minutes en remuant.
3.Retirez du feu et ajoutez la boîte de lait concentré et l’eau, puis remuez pour bien mélanger les ingrédients.
4.Versez dans des contenants et réfrigérez. Vous pouvez aussi en manger… ? de suite
