Avec les premières chaleurs, les desserts frais sont toujours les bienvenus. Cette semaine on met les fraises à l’honneur en vous proposant la recette quelque peu originale de la charlotte aux fraises. De quoi vous régaler en famille !
Ingrédients:
- 200 gr fromage blanc
- 120 gr de sucre
- 4 feuilles de gélatine
- 1 boites de biscuits a la cuillere (boudoirs)
- 400 grs de fraises
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Recette:
Coupez les fraises en morceaux, conservez les plus belles pour la décoration.
Mélangez le fromage blanc et 50 gr de sucre dans un saladier.
Mettez les feuilles de gélatine dans une assiette d’eau chaude pendant 10 min et incorporez les au mélange fraise/fromage blanc.
Créez un sirop dans une assiette creuse avec un demi-verre d’eau et le sucre restant.
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