Une recette rapide et facile à préparer, des cookies ou biscuits secs à la noix de coco décorés de cerises confites.
Ingrédients:
60g de beurre ramolli
125g de sucre
1 gros œuf, battu
75g de noix de coco rapée
150g de farine
8 cerises confites, coupées en deux
Méthode de préparation:
A l’aide d’un batteur, mélanger le beurre et le sucre dans un bol jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez l’œuf battu.
Ajouter la noix de coco au mélange puis la farine.
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Source: http://www.couscousetpuddings.com/article-cookies-a-la-noix-de-coco-et-aux-cerises-confites-121554498.html
