Voici une recette de la crème mousseline à la vanille très onctueuse et moelleuse. Elle est très simple et facile à réaliser! Il s’agit d’un mélange d’une crème pâtissière et de beurre que l’on fouette plusieurs minutes pour obtenir une texture mousseuse. Suivez nous pas à pas et appreniez comment réaliser une telle crème. Une fois prête, placer au frais, elle se raffermit par la présence du beurre. Vous pouvez utilisez cette crème pour en faire des verrines à étages, pour décorer à l’aide d’une poche à douille ou même glacer vos gâteaux! Bonne suivie
Difficulté: simple | Nombre de personne: 6 | Durée: 30 min | Coût: pas_cher
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Les ingredients:
50 cl de lait entier
4 jaunes d’œufs
2 gousses de vanille
55 g de sucre en poudre
60 g de farine
150 g de beurre pommade (très mou)
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