El Mchekek, gâteau algérien facile

Ingrédients:

1. 500 g d’amandes blanc moulu
2. 300 g de sucre glace
3.  une cuillère à café de vanille
4. 2 œuf légèrement battus
5. arôme fraise
6. un peu de colorant (de votre choix)

Préparation:

1. Dans un Saladier mélanger les amandes , le sucre et l’extrait de vanille et arôme de fraise et rajouter les œufs  jusqu’à obtention d’une pâte légèrement collante ( pas trop)
2. Ajouter un peu de colorant.
3. Façonnez des boules de 40 g ,les rouler dans le sucre glace ,et les mettre dans des caissettes piquer au milieu de chaque boule une amande et cuire au four préchauffé à 170°c pendant 12 à 15 min.

Recette réalisée par Mounira Patisserie