Il vous faudras :
– Quelques tranches (7/8) de blanc de poulet coupé grossièrement en des.
– 2 oignons coupe finement en lamelle
– sel poivre
– fromage toastinette (4/5)
– 6 pommes de terres (tailles moyennes)
– 1 pâtes feuilletée
– tranches de fromage ou fromage râpés.
– crème ou fromage frais
– Faites cuire les pommes de terre et laisser refroidir.
– Faites revenir vos oignons et le blanc de poulet fumé avec un peu d’huile d’olive sel et poivre.
Une fois bien cuit ajouter les toastinette puis laissez refroidir.
Étalez la pâte feuilleté en mettant un bol au milieu, étalez de la crème fraîche ou du fromage frais tout autours et parsemé des herbes de Provence et du piments puis ajoutez les pommes de terres puis la farce oignon blanc de poulet.
Ajoutez ensuite le fromage par dessus. J’ai choisis de les mettre en lamelle.
Mais vous pouvez mettre du fromage râpés
Retirer le bol et à l’aide d’un couteau couper la pâte en camembert. Rabattez ensuite la pâte.
Badigeonnez de jaune d’œuf et d’herbes de Provence.
Enfournez ensuite une 20aine de minutes à 180 degrés.
Une fois cuit, placez le feuilletée sur une plaque surélevée pour laissez l’air passer en dessous sinon la chaleur vas mouillé la pâte.
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par: soniakey
