– Le délicieux gâteau au beurre et à la cassonade (À manger avec un bon café!)
Portions : 6 | Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 45 min | Temps total : 55 min
Ingrédients :
Gâteau :
- 2 tasses et demie (625 ml) de farine
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique pour les Français)
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 3/4 de tasse (190 ml) de beurre ramolli, coupé en morceaux de 1 cuillère à soupe
- 3 œufs
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 2/3 de tasse (165 ml) de babeurre (ou 2/3 de tasse de lait + 1 cuillère à thé de vinaigre)
Garniture :
- 1 tasse et 1/4 (315 ml) de cassonade
- 1 cuillère à soupe de cannelle
Croustade :
- 1 tasse (250 ml) de beurre froid, séparé en morceaux de 1 cuillère à soupe
- 2 tasses et 1/4 (565 ml) de farine
- 1 cuillère à soupe et demie de cannelle
- 1 tasse et 3/4 (440 ml) de cassonade
- 2 cuillères à thé de vanille
- 1/4 de tasse (65 ml) de sucre en poudre
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