Ingrédients (pour un moule de cm de diamètre):
Pour la garniture:
500 g de crème liquide
500 g de fromage mascarpone
70 g de sucre
60 ml de liqueur de café
1 cuillère à café d’extrait de vanille
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Couches:
2 paquets de 250 g de biscuits spéculoos
Décoration (facultatif):
Boules de chocolat ou de copeaux de chocolat
Préparation:
Fouetter la crème bien froide avec le mascarpone, le sucre, le liqueur de café et la vanille.
Tapisser le fond du moule d’une couche de biscuits.
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