Ingrédients
Gâteau:
2 paquets pouding instant au citron
1 contenant de 8 onces de Cool Whip
3 tasses de lait
1 paquet de 16 onces de biscuits Graham
Glaçage:
½ tasse (1 bâton) de beurre ramolli
2 tasses de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation
Tapisser un moule de grandeur 9 pouces x 13 pouces de papier parchemin.
Dans le fond du moule, déposer une couche de biscuits Graham. Il est important de s’assurer de bien recouvrir le fond du plat, quitte à casser quelques biscuits pour assurer une couverture complète.
Dans un grand bol, mélanger les paquets de pouding, le Cool Whip et le lait.
Bien mélanger les ingrédients.
Répartir uniformément la moitié du mélange de pouding et Cool Whip sur les biscuits Graham.
Ajouter une autre couche de biscuits Graham.
Terminer par une dernière couche de biscuit.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients du glaçage.
Prendre soin d’ajouter peu à peu le sucre à glacer.
Étendre le glaçage de façon uniforme sur le gâteau.
Couvrir et congeler pendant au moins 4 heures avant de servir.
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Un dessert parfait pour Pâques, la fête des mères ou vos réceptions estivales. Vos invités vont en redemander.
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Source: http://12tomatoes.com/rc-lemon-icebox-cake/
Crédit Photo: How to make lemon icebox cake Rumble Viral
