Je vous propose la recette la plus facile du gâteau moka, ce délicieux dessert a base du café et chocolat est trop bon et léger.
Difficulté: simple | Nombre de personne: 10 | Durée: 20 min | Coût: pas_cher
Les ingredients:
Pour le biscuit génoise :
120 g de farine
120 g de sucre
4 œufs
de la liqueur de café
Pour la mousse :
120 g de crème liquide
10 g de café soluble
100 g de chocolat au lait
1,5 g de gélatine
Pour la ganache :
130 g de crème liquide
80 g de chocolat de couverture
2 c. à café de café soluble
des pépites de chocolat pour la décoration
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