La recette facile du filet mignon en croûte

Rien de mieux que le filet mignon pour proposer un plat à base de viande et enjouer les papilles de ses invités. Ici, le filet mignon est mis en « croûte », c’est-à-dire qu’il est entouré d’une succulente pâte, qui lui donne un goût savoureux et une apparence gourmande.

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • Des dizaines de tranches de lard fumé
  • 1 filet mignon
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • Sel et poivre

Les étapes :

1.Émincez l’oignon.

2. Déposez les tranches de lard fumé les unes contre les autres et disposez le filet mignon transversalement.

les étapes de la réalisation & video … sur la (>) page suivant

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