un dessert que j’avais déjà réalisé il y a quelques années mais sans caramel, cette fois j’ai poussé la gourmandise à y mettre de la sauce caramel au beurre salé.
Je ne saurai trop vous dire ce qu’est ce dessert, c’est à la fois un biscuit et un flan et le coté “magique” c’est qui est cuit avec la couche de pâte à biscuit au dessus qui donc se retrouve en dessous au démoulage (je ne suis pas certaine de me faire comprendre !!)
Enfin bref! c’est hyper simple à faire et c’est vraiment bon.
INGREDIENTS:
Sauce Caramel au beurre salé:
80 gr de sucre
40 gr de beurre demi sel
10 cl de crème liquide entière
3 pincées de fleur de sel
(ou vous pouvez utiliser du beurre salé et ne pas mettre de fleur de sel)
Épinglez l’image ci-dessous dans l’un de vos tableaux Pinterest pour toujours l’avoir avec vous
Pour le flan:
500gr de lait
4 oeufs
1sachet de sucre vanillé
120gr de sucre
Pour le biscuit:
3 oeufs
90gr de sucre
90gr de farine
PREPARATION:
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