Le meilleur flan pâtissier

Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre à bords hauts:

– Une pâte brisée recette ici
– 1 litre de lait
– 1 gousse de vanille
– 175 g de sucre
– 3 oeufs
– 120 g de Maizena

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Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Fondre la gousse de vanille en deux, extraire les graines et les mettre avec la gousse vides dans 900ml de lait, ajouter le sucre et porter à ébullition.

Mélanger de temps à autre pour faire fondre le sucre.

Continuer à la page suivante (>) pour les instructions complètes.

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