Il ne fait aucun doute que le pain est l’aliment préféré et le plus populaire sur terre.
Pourtant, si vous êtes l’un de ceux qui ne peuvent pas imaginer un repas sans pain, vous devez savoir que, malgré son goût délicieux, il doit être évité, en raison de ses conséquences négatives sur la santé.
Pourtant, nous ne disons pas que vous devriez éviter tous les types de pain, mais vous devriez essayer de trouver une alternative plus saine, une version qui sera exempte de gluten et d’acide phytique, qui est un antinutriment. À savoir, la farine est traitée avec 60 produits chimiques différents, comme l’eau de Javel.
Par conséquent, nous suggérons une recette de pain sans farine. Il contient seulement des ingrédients naturels, il est donc riche en vitamines B, en fibres et en protéines. Qui plus est, il est peu coûteux et vraiment facile à préparer!
Pain sans farine – Recette
Ingrédients:
- 4 œufs
- 90 grammes de graines de sésame
- 90 grammes de graines de tournesol
- 90 grammes de noix
- 90 grammes de graines de courge
- 90 grammes de graines de lin
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- 100 ml d’eau
- une pincée de sel
Méthode de préparation:
Tout d’abord, fouettez les blancs d’oeufs avec le sel, puis ajoutez l’eau et le bicarbonate de soude. Toutes les graines doivent être broyées en poudre fine (farine). Ajoutez-les au mélange, et mélangez bien.
Faites cuire le pain pendant 50 minutes à 180°C. Le goût du pain est tout simplement délicieux!
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