Un dessert acidulé juste ce qu’il faut.
Quand on aime la crème de citron c’est le dessert idéal.
La liste de courses :
pour 6 personnes
150 gr de spéculoos
50 gr de beurre
2 gros citrons jaune bien juteux
1 citron vert
2 jaunes d’œufs + 1 œuf entier
70 gr de sucre
70 gr de beurre
1 feuille de gélatine
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Coulis de framboise
La recette :
Faites tremper la feuille de gélatine dans l’eau froide
Lavez et brossez les citrons.
Dans un saladier fouettez les jaunes et l’œuf entier avec le sucre.
Zestez avec une râpe les 2 citrons jaunes par dessus.
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Source: http://danslafamillegourmandisejeveux.blogspot.com/2016/02/petis-domes-de-citron.html
