Ingrédients :
1 poulet fermier de 1,2kg
8 pommes de terre(moyen)
4 grosses gousse d’ail
1 cuill
à café de piment en poudre doux
1 cuill
à café de gros sel
1 cuillà soupe d’huile d’olive
2 verres de vin blanc
1 branche de thym.
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le poulet en morceaux et réservez. Écraser le gros sel, l’ail et le piment avec un pilon, jusqu’à obtenir une pâte, dans un plat à four mélanger les ingrédients
Pour finir ajouter le vin, l’huile d’olive et le thym avec le poulet couper et le pomme de terre.
Enfourner à thermostat à 180°C
Pendant 45 min.
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