Déposer les pommes de terre a coter du poulet et arroser avec le huile d’olive qui reste au fond du saladier ou vous avez tempéré les pommes de terre …
Couvrir de papier aluminium et mettre a cuire 30/40 min
Verifier la cuisson en inserant un couteau a l’interieur du poulet , si le liquide qui s’en degage est claire, votre poulet est cuit, ci c’est rouge c’est pas cuit …
10 min avant la fin enlever le papier aluminium et laisser doré
Finalement les plonger dans une friture chaude pendant quelques minutes afin qu’ils soient bien croustillants
Source: chezssissi.canalblog.com
