Ingrédients :
3 oeufs
1/2 l de lait
100 g de farine
1 pincée de sel
100 g de gruyère râpé
200 g de jambon en cube
150 g de lardon fumé
Préparation :
Mélanger la farine et les oeufs puis ajouter le lait. Mélanger le reste des ingrédients
Beurrer et fariner le moule (si besoin, les moules en silicone s’en passent très bien)
Remplir le moule et mettre au four environ 40 minutes, four 210°C.
