sablé au nakache

Ingrédients:

500g beurre ramolli
200g sucre en poudre
vanille
une pincée de sel
4 jaunes d’oeufs
1 kg farine

Préparation:

  1. Sabler  du bout des doigts la farine avec le beurre
  2. Ajouter le sucre en poudre, la vanille et les jaunes d’œufs
  3. Ramasser la pâte.
  4. Réserver au frais 2 h.
  5. Etaler la pâte sur 3mm d’épaisseur sur du papier cuisson
  6. Découper les sablés à l’aide d’un emporte-pièce.
  7. Découper des sablés avec une ouverture au milieu à l’aide d’un petit emporte pièce pour former une paire.
  8. Décorer avec la pince à nakache selon votre goût.
  9. Faire cuire pendant 12 à 15 minutes à 180°
  10. Surveiller la cuisson
  11. Une fois les sablés refroidis, mettre une c à c de confiture  au centre et couvrez.

bon appétit!!

Print Friendly, PDF & Email