bonjour a tous;
Je partage avec vous une nouvelle façon pour préparer une tarte, la pâte de base est briochée cette fois-ci (ça nous change de la pâte sablée, brisée ou feuilletée), ca m’a donne une splendide tarte, très généreuse, à la pâte pas du tout lourde au bon goût de brioche maison. Quel effet sur les invités ! Tout le monde en a repris. Sans hésitation je referai. Par contre la prochaine fois j’adapterai les mesures des ingrédients a la taille de mon moule.
ingrédients pour la pâte briochée (un moule de 22 cm)
- 1 verre de farine ( le verre mesure 250 ml)
- 1/2 CC de levure instantanée
- 1 CS de sucre
- 1,5 CS de lait en poudre
- 15 gr de beurre mou
- sel
- environ 90 ml d’eau tiède
- un sachet de sucre vanillé
Épinglez l’image ci-dessous dans l’un de vos tableaux Pinterest pour toujours l’avoir avec vous au besoin. Cela nous permet aussi d’être davantage mis en avant par Pinterest.
ingrédients pour la crème pâtissière
- 1 oeuf
- 250 ml lait
- 30 gr de sucre
- 20 gr maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 noix de beurre
Les fruits :
Vous pouvez utiliser des peches, des abricots ou des nectarines
les étapes de la réalisation … sur la (>) page suivant
la source: http://cuisine-univers.over-blog.com/2014/05/tarte-briochee-aux-abricots.html
