– La recette de mayonnaise maison prête en une minute chrono!
Ingrédients :
- 1 œuf
- 1 tasse (250 ml) d’huile d’olive
- 1 cuillère à thé de grains de moutarde (ou de la moutarde de Dijon)
- Le jus d’un demi-citron
- Une pincée de sel
Préparation :
- Dans un petit bol assez haut (style un pot Masson), cassez l’œuf.
- Ajouter une pincée de sel.
- Verser l’huile, le jus de citron et la moutarde.
- Déposer le mélangeur à main au fond, puis mélanger pendant environ 25 à 30 secondes jusqu’à ce que la texture soit comme de la mayonnaise.
Elle se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur.
Découvrez le secret derrière une délicieuse mayonnaise maison. Vous pourrez vous en servir comme base pour faire plein de bonnes choses. Et elle est prête en moins d’une minute!
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