Un cheesecake aussi beau que bon.. et sans cuisson en plus… que demander de plus ?
Ingrédients pour un cheesecake de 24 cm de diamètre :
Pour la base vous avez besoin de :
- 150 g de biscuits secs (Petit Beurre de Lu)
- 4 Ferrero Rocher
- 75g de beurre fondu
Pour la garniture vous aves besoin de :
- 225g de mascarpone
- 50g de sucre
- 1 cc d’extrait de vanille
- 250 ml de crème fraîche liquide entière
- 6 ou 7 Ferrero Rocher
Pour la couverture vous besoin de :
- 100g de chocolat noir 56 % de cacao
- 250 ml de crème fraîche liquide entière
Préparation :
- Mixez finement les biscuits avec les 4 Ferrero Rocher dans un robot
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez
- Placez le tout dans un cercle en inox (24 cm de diamètre) en veillant à bien tasser les biscuits.
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