Clafoutis aux fruits rouges

Pour 12 pots :

30 cl de lait
6 oeufs
200g de sucre
2 Sachets de sucre vanillé
150 gr de farine
30 gr de beurre fondu
30 cl de crème semi-épaisse
300g de fruits rouges surgelés

Pensez à décongeler les fruits avant, sinon le mieux c’est d’utiliser des frais.

Mélangez les oeufs, le sucre vanillé et le sucre, puis ajoutez progressivement la farine.

Mélangez avec le beurre fondu, versez la crème semi-épaisse puis le lait.

Mélangez à nouveau.

Remplissez la cuve prévue à cette effet jusqu’au niveau max d’eau.

Déposez des fruits dans le fond des pots.

Versez la préparation dessus et recouvrez du couvercle de la yaourtière.

Faites cuire 30 min en mode dessert.

Source: http://lapetitecuisinedecindy.over-blog.com/

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