Ingrédients:
Crumble
70g de beurre froid coupé en cubes
70 g de farine
50 g de poudre d’amandes
100 g de sucre cassonade
50 g de flocon d’avoine
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Caramel
100 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe (30 ml) d’eau
25g de beurre
80 ml de crème à fouetter
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Crème fouettée
375 ml de crème à fouetter
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 ou 2 pommes, pelées et coupées en petits cubes
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