Ingrédients:
1/2 tasse (113 g) de beurre non salé
2 1/2 tasses (600 ml) de lait
1 tasse (115 g) de farine
1/2 tasse (43g) de poudre de cacao
4 œufs, séparés
1 3/4 tasse (210 g) de sucre
2 cuillères à soupe (30 ml) Espresso ou café fort, tiède
1 cuillère à café (5 ml) d’extrait de vanille
de sucre glace supplémentaire pour la décoration
Préparation :
-Préchauffer le four à 160 ° C. Beurrer légèrement un plat de cuisson .
-Faire fondre le beurre et laisser refroidir légèrement. Chauffer le lait et laisser tiédir.
-Dans un bol, mélanger ensemble la farine et la poudre de cacao et mettre de côté.
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